MÁY SẤY PHUN LY TÂM SẢN XUẤT BỘT SỮA ĐẬU NÀNH & BỘT PROTEIN

1. Giới thiệu chung:

Máy sấy phun ly tâm tốc độ cao kết hợp tầng sôi là thiết bị sấy công nghiệp hiện đại, chuyên dùng trong sản xuất bột protein thực vật, sữa đậu nành, tinh bột, enzyme, và các loại bột dinh dưỡng nhạy nhiệt.

Máy được ứng dụng rộng rãi trong ngành thực phẩm, dược phẩm, hóa sinh, sữa, và chế biến nguyên liệu dinh dưỡng cao cấp, là lựa chọn tối ưu cho các nhà máy cần sản phẩm bột mịn chất lượng cao, đồng nhất, không vón và tiết kiệm năng lượng.

2. Mô tả sản phẩm:

Thiết bị được thiết kế toàn bộ bằng inox SUS304 hoặc SUS316L, đạt tiêu chuẩn GMP – HACCP, đảm bảo vệ sinh và độ bền trong môi trường sản xuất thực phẩm.

Với công nghệ sấy phun kết hợp sấy tầng sôi, máy giúp chuyển đổi nhanh dung dịch hoặc huyền phù lỏng thành bột khô mịn, đồng thời đảm bảo giữ nguyên giá trị dinh dưỡng, độ tan và độ ổn định của sản phẩm.

Cấu trúc máy bao gồm:

– Hệ thống cấp liệu & bơm định lượng: đưa nguyên liệu dạng lỏng vào buồng phun ổn định, liên tục.
– Bộ phun ly tâm tốc độ cao (High-Speed Atomizer): tốc độ quay 8.000 – 25.000 vòng/phút, tạo ra các hạt sương cực nhỏ (10–80 μm).
– Buồng sấy chính (Spray Chamber): luồng không khí nóng đối lưu giúp bay hơi nước gần như tức thì.
– Hệ thống tầng sôi (Fluid Bed Dryer): sấy hoàn thiện, ổn định độ ẩm, làm nguội và chống vón cục sản phẩm.
– Bộ thu hồi cyclone / túi lọc: đảm bảo tỷ lệ thu hồi bột lên đến 95–98%.
– Hệ thống điều khiển PLC / HMI cảm ứng: dễ vận hành, có thể lưu cài đặt công thức sấy tự động.

 

Máy có thể sấy nguyên liệu dạng dung dịch, huyền phù, hoặc nhũ tương, đặc biệt phù hợp cho các sản phẩm:

– Protein đậu nành, whey protein, collagen, enzyme, tinh bột biến tính, sữa đậu nành, chiết xuất thực vật, bột miễn dịch, peptide…

3. Thông số kỹ thuật:

Thông số	Giá trị điển hình
Công suất bay hơi nước	5 – 200 kg/h (tùy model)
Nhiệt độ khí nóng đầu vào	150 – 350 °C
Nhiệt độ khí đầu ra	60 – 120 °C
Tốc độ đĩa phun ly tâm	8.000 – 25.000 vòng/phút
Kích thước hạt bột thành phẩm	10 – 80 μm
Hiệu suất thu hồi bột	≥ 95 %
Điện áp làm việc	380 V / 50 Hz (tùy chỉnh theo quốc gia)
Hệ thống điều khiển	PLC Siemens / Màn hình cảm ứng HMI
Kích thước buồng sấy (tùy model)	1.5 – 4.8 m (đường kính), 3 – 8 m (chiều cao)

4. Ưu điểm vượt trội:

– Sấy cực nhanh – giữ nguyên dinh dưỡng: thời gian sấy chỉ vài giây giúp hạn chế biến tính protein hoặc mất vitamin.
– Thành phẩm mịn, đồng đều, tan tốt: hạt bột có kích thước nhỏ, độ ẩm ổn định 3–6 %, dễ hòa tan trong nước.
– Tiết kiệm năng lượng: thiết kế tái sử dụng khí nóng, giảm 20–30 % tiêu hao năng lượng so với máy sấy thông thường.
– Vận hành tự động hoàn toàn: giao diện cảm ứng thân thiện, giám sát và điều khiển từ xa.
– Dễ vệ sinh & bảo trì: hệ thống CIP rửa tự động, tháo lắp nhanh các bộ phận.
– Ứng dụng đa dạng: phù hợp từ phòng thí nghiệm R&D đến dây chuyền công nghiệp lớn.
– Độ an toàn cao: có hệ thống giám sát nhiệt, bảo vệ quá tải, và khóa liên động an toàn.

5. Nguyên lý hoạt động:

– Nguyên liệu dạng lỏng được bơm định lượng vào đĩa phun ly tâm tốc độ cao, tạo thành các hạt sương siêu mịn.
– Không khí nóng sạch được cấp từ trên xuống hoặc dạng xoáy, tiếp xúc với các giọt sương và làm bay hơi nước tức thì trong buồng sấy.
– Hạt bột khô rơi xuống đáy tháp, được dẫn vào tầng sôi, nơi không khí nóng nhẹ thổi từ dưới lên giúp hoàn thiện quá trình sấy, giảm ẩm còn 3–6 %, và làm nguội bột.
– Không khí ẩm và bụi mịn được tách qua cyclone / túi lọc, đảm bảo thu hồi tối đa bột khô và khí thải đạt tiêu chuẩn môi trường.
– Sản phẩm bột khô cuối cùng được thu hồi tại đáy máy hoặc silo chứa, sẵn sàng cho đóng gói tự động.

6. Video sản phẩm: 

Liên hệ ngay hôm nay để được tư vấn !

Unlimited Access Việt Nam – Đối tác đáng tin cậy của bạn. Chuyên cung cấp sản phẩm chất lượng và dịch vụ tốt nhất. Nếu bạn vẫn còn lo ngại về độ uy tín nhà cung cấp. Liên hệ ngay cho chúng tôi để được hỗ trợ và cung cấp thông tin.

Tham khảo thêm các mặt hàng tương tự tại đây.

Mọi thắc mắc và cần hỗ trợ xin vui lòng liên hệ đến Unlimited Access qua các phương thức dưới đây:

Địa chỉ:

VP Chính HCM: Số 6 Nguyễn Trung Trực, Phường 5, Quận Bình Thạnh, TP.HCM.
VP Đại Diện HN: Tầng 2 – Tòa nhà 25T2 Nguyễn Thị Thập, Phường Trung Hòa, Quận Cầu Giấy, TP. Hà Nội.

Zalo:  0936409782

Hotline: 0936409782

Website: unlimitedaccess.vn