Máy móc -vật tư nhà hàng
THIẾT BỊ RÓT ĐỊNH LƯỢNG KẸO VÀ CHOCOLATE
THIẾT BỊ RÓT ĐỊNH LƯỢNG KẸO VÀ CHOCOLATE
1. GIỚI THIỆU CHUNG
Máy rót kẹo dẻo để bàn là thiết bị tiết kiệm chi phí, lý tưởng cho việc rót chocolate, kẹo dẻo, caramel và nhiều loại nguyên liệu khác. Thiết kế tinh tế cho phép rót chính xác từng liều lượng nguyên liệu vào các khuôn polycarbonate, silicon hoặc vỏ chocolate làm từ ganache lỏng, nougat, couverture hay rượu.
Máy đảm bảo đổ đều từng hàng nguyên liệu với độ chính xác cao, giúp nâng cao chất lượng sản phẩm và tối ưu hiệu quả sản xuất cho các cơ sở làm bánh kẹo nhỏ và vừa.
2. CẤU TẠO
Máy rót kẹo dẻo được thiết kế với công nghệ hiện đại, tích hợp nhiều tính năng thông minh giúp tối ưu hiệu suất và đảm bảo chất lượng sản phẩm. Các bộ phận chính bao gồm:
-
Phễu gia nhiệt: kiểm soát nhiệt độ ổn định, gia nhiệt nhanh, giữ nguyên liệu ở trạng thái lý tưởng để rót.
-
Màn hình cảm ứng PLC Siemens: giao diện thân thiện, thao tác dễ dàng, hỗ trợ chuyển đổi ngôn ngữ Trung – Anh.
-
Hệ thống ba động cơ servo: điều khiển quá trình cắt nguyên liệu mượt mà, nâng cao độ chính xác và hiệu quả sản xuất.
-
Bộ con lăn định hình nhập khẩu từ Ý: đưa nguyên liệu vào, định hình sản phẩm đều, hạn chế lỗi.
-
Vòi phun xả tự động thông minh: điều chỉnh dễ dàng lưu lượng và vị trí rót, tránh rò rỉ, đảm bảo độ chính xác từng mẻ kẹo.
Nhờ thiết kế tiên tiến và vận hành chính xác, máy rót kẹo dẻo giúp doanh nghiệp nâng cao năng suất, chất lượng sản phẩm và tối ưu hóa quy trình sản xuất.
3. THÔNG SỐ KĨ THUẬT
| Thời gian nạp | 15 – 20 lần / phút |
| Trọng lượng nạp | 3 – 10 gram |
| Dung tích phễu | 12L |
| Công suất đầu vào | 110 – 240 V / 50 – 60 Hz |
| Nhiệt độ tối đa | 130 ℃ |
| Kích thước máy | 600 x 550 x 450 mm |
| Trọng lượng | 65 Kg |
4. ƯU ĐIỂM
-
Chính xác cao: Hệ thống ba động cơ servo điều khiển đồng bộ, đảm bảo định lượng chính xác và chất lượng đồng đều cho từng viên kẹo.
-
Tiết kiệm thời gian & nhân công: Quy trình rót tự động giúp tăng năng suất, giảm phụ thuộc vào thao tác thủ công.
-
Vận hành đơn giản: Màn hình cảm ứng PLC thân thiện, dễ sử dụng, hỗ trợ đa ngôn ngữ.
-
Đa năng: Phù hợp với nhiều loại nguyên liệu (kẹo dẻo, chocolate, caramel, ganache…) và nhiều loại khuôn.
-
An toàn & tiết kiệm: Vật liệu đạt chuẩn an toàn thực phẩm, dễ vệ sinh; vòi phun xả tự động chống rò rỉ, hạn chế lãng phí.
